Với khả năng thích nghi tốt, chi phí chăm sóc thấp và thân thiện với môi trường, ngao hai cùi được kỳ vọng sẽ trở thành đối tượng nuôi mới, góp phần đa dạng hóa sản phẩm thủy sản và phát triển nuôi biển bền vững tại địa phương.

Trong những năm gần đây, phát triển nuôi biển theo hướng bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu và nâng cao giá trị gia tăng đang là mục tiêu trọng tâm của ngành thủy sản Khánh Hòa đang hướng đến. Bên cạnh các đối tượng nuôi truyền thống, việc nghiên cứu, đưa vào sản xuất những đối tượng nuôi mới có giá trị kinh tế cao được xem là giải pháp quan trọng nhằm đa dạng hóa sinh kế cho người dân ven biển.

Thực hiện mục tiêu đó, Dự án Khuyến nông Trung ương "Xây dựng mô hình nuôi thương phẩm ngao hai cùi (Tapes conspersus) gắn với tiêu thụ sản phẩm" được triển khai tại xã Nam Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa trong giai đoạn 2025 – 2026 do Trưởng Cao đẳng Kinh tế, kỹ thuật và Thuỷ sản Bắc Ninh - đơn vị chủ trì thực hiện dự án và Trung tâm Khuyến nông Khánh Hoà là đơn vị phối hợp triển khai dự án.

Một trong những ưu điểm nổi bật của ngao hai cùi là sử dụng nguồn thức ăn tự nhiên trong môi trường biển, không phải bổ sung thức ăn công nghiệp. Nhờ đó, người nuôi giảm đáng kể chi phí sản xuất, hạn chế ô nhiễm môi trường và giảm áp lực lên hệ sinh thái biển. Đồng thời, quy trình nuôi tương đối đơn giản, ít tốn công chăm sóc, phù hợp với điều kiện sản xuất của các hộ dân ven biển và hải đảo.

Giống ngao hai cùi cấp 2 thả ngày 13/06/2025

Qua 01 năm triển khai dự án từ tháng 6/2025 – 6/2026, ngày 17/6/2026 Trường Cao đẳng Kinh tế, Kỹ thuật và Thủy sản - đơn vị chủ trì thực hiện dự án đã phối hợp với Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Trung tâm Khuyến nông Khánh Hòa và chính quyền địa phương tổ chức kiểm tra, nghiệm thu hiện trường mô hình. Dự án được thực hiện với sự tham gia của 02 hộ dân trên diện tích 10.400 m², sử dụng 3,12 triệu con giống ngao hai cùi cấp II, kích cỡ từ 12 - 22 mm tương đương khoảng 52.000 lồng nuôi với mật độ 60 con/lồng. Thời gian nuôi kéo dài 12 tháng theo quy trình kỹ thuật được Tổng cục Thủy sản công nhận (Quyết định số 115/QĐ-TCTS-KHCN&HTQT ngày 28/04/2023).

Trong quá trình triển khai, mô hình chịu ảnh hưởng bởi đợt mưa lũ lớn xảy ra vào cuối năm 2025 trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa. Mô hình cũng bị thiệt hại, tuy nhiên nhờ các hộ nuôi tuân thủ quy trình kỹ thuật nuôi và bố trí địa điểm nuôi có độ mặn phù hợp, cách xa các điểm nước ngọt tràn xuống nên phần nào đã giảm thiểu được thiệt hại cho mô hình.

Đoàn nghiệm thu Dự án triển khai tại Khánh Hoà

Tại buổi nghiệm thu, đoàn công tác đánh giá cao kết quả thực hiện dự án và nhận định mô hình đã góp phần khẳng định tiềm năng phát triển nghề nuôi ngao hai cùi thương phẩm tại Khánh Hòa. Đồng thời, mô hình cũng cho thấy hiệu quả của việc tổ chức sản xuất gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm, tạo tiền đề cho việc mở rộng quy mô nuôi trong tương lai.

Đoàn tiến hành kiểm tra và đo kích cỡ Ngao hai cùi thương phẩm của dự án

Kết quả kiểm tra tại thời điểm nghiệm thu cho thấy ngao hai cùi sinh trưởng và phát triển tốt, trọng lượng trung bình đạt 34,6 g/con, kích cỡ từ 6–7 cm/con, tỷ lệ sống đạt 40,3% (tỷ lệ sống đã giảm so với mục tiêu ban đầu là ≥ 75%, nhưng đã đáp ứng mục tiêu điều chỉnh sau lũ ≥ 35% do cuối năm 2025 mưa lụt đã làm giảm tỷ lệ sống của ngao) và sản lượng ước đạt trên 43 tấn. Đây là kết quả đáng ghi nhận trong điều kiện thời tiết cực đoan, khẳng định khả năng thích nghi của đối tượng nuôi này đối với điều kiện tự nhiên vùng biển Khánh Hòa.

Trong thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông Khánh Hòa sẽ tiếp tục phối hợp với các đơn vị chuyên môn theo dõi, đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình, đẩy mạnh chuyển giao tiến bộ kỹ thuật và tuyên truyền để nhân rộng các mô hình nuôi hiệu quả cho các địa phương có lợi thế, tiềm năng nuôi nhuyễn thể. Qua đó góp phần thực hiện mục tiêu phát triển ngành thủy sản theo hướng xanh, hiện đại, thích ứng với biến đổi khí hậu và phát triển bền vững.

Hà Dung - Phòng Khuyến nông